पनीर पराठा ज्यादातर लोगों का पसंदीदा होता है. बहुत लोगों को मेथी पराठा भी बहुत पसंद होता है. लेकिन आज हम लेकर आए हैं मेथी पनीर पराठा, जिसमें पनीर और मेथी दोनों का स्वाद होता है.
- इसके बाद तैयार किया हुआ पनीर-मेथी का मसाला इसके बीच में भर लें और पोटली बना लें.
- अब लोई को हल्के हाथों से दोबारा बेल लें.
- मीडियम आंच पर एक तवा गरम करने के लिए रखें.
- तवे के गरम होते ही पराठे को दोनो तरफ से सेक लें.
- इसके बाद पराठे को तेल लगाकर सेकें.
- तैयार है मेथी पनीर पराठा. इसी तरीके से बाकी पराठे भी बना लें.
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आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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