हम बात कर रहे है मां-बेटी के अनोखे रिश्ते की. आपने अकसर सुना होगा कि मां अपनी बेटी को खाने से लेकर खट्ठे-मीठे ताने देती रहती है. उन्हें हमेशा इस बात की टेंशन रहती है कि उनकी अलहड़ सी बेटी कब खाना बनाना सीखेगी. क्या वह कभी सही से रोटी-सब्जी बना पाएगी?
'खाना बनाना सीख लो, वरना तुम्हारी सास मुझे की कहेंगी', रोटियां गोल नहीं बनेंगी तो तुमसे शादी कौन करेगा या फिर 'शादी के बाद क्या अपने पति को मैगी खिलाओगी' कुछ ऐसे ही खट्ठे-मीठे तानों के साथ शुरू होती है मां- बेटी की किचन में बातें.
आज भले ही लाख कोशिशों के बाद भी खाने में मां वाला स्वाद ना आए, पर किचन में खाना बनाते समय मां की दी हुई सीख दुनिया की हर बेटी को जिंदगी भर याद रहती है. जो शिक्षा एक मां अपनी बेटी को किचन में देती है वह कहीं नहीं मिल सकती.
किचन में स्वादिष्ट और लजीज खाना सिखाने के साथ-साथ मां जिंदगी ठीक बनाने का तौर-तरीका भी सीखा जाती है. तभी तो कह सकते हैं कि किचन में और मजबूत होता है मां- बेटी का रिश्ता.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्स, किसी रेस्टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्यू.
