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    दही ब्रेड रोल

    अगर आपका बच्चा खाने को लेकर नखरे करता है तो उनके लिए कुछ नया ट्राई करते हुए घर में बना लें क्रिस्पी दही ब्रेड रोल. जानें इसकी रेसिपी.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 5 से 15 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      6 ब्रेड
      1 कप दही
      2 कप बेसन
      2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
      आधा कप धनियापत्ती (बारीक कटा हुआ)
      1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
      आधी शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
      आधी पत्तागोभी (कद्दूकस की हुई)
      1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
      1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
      1 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर
      नमक स्वादानुसार
      तेल जरूरत के हिसाब से

    सजावट के लिए

    प्याज के लच्छे
    बारीक कटा हरा धनिया

    विधि

    - सबसे पहले एक बाउल में ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े कर दही और बेसन के साथ अच्छे से मिक्स कर लें.
    - हरी मिर्च, धनियापत्ती, शिमला मिर्च, पत्तागोभी, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर मिलाएं. (एग रोल की रेसिपी यहां है.)
    - रोल थोड़े क्रिस्पी बनें इसके लिए आप कॉर्न फ्लोर मिलाकर कटलेट तैयार कर लें.
    - हल्की आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें. (मिंटेड ब्रॉकली के साथ पोच्‍ड चिकन रोल)
    - तेल के गर्म होते ही कटलेट डीप फ्राई करें.
    - कटलेट के गोल्डन ब्राउन होते ही इन्हें एक प्लेट में निकालकर रख लें. (रोटी और चावल के रोल)
    - दही ब्रेड रोल तैयार है. प्याज के लच्छे और हरे धनिये के साथ गार्निश कर सर्व करें . (सबको पसंद आएगा चीज वाला पालक रोल)

    नोट:
    - अगर आपको लगता है कि रोल का मिश्रण गाढ़ा नहीं बना है तो आप जरूरत के अनुसार थोड़ी और ब्रेड भी मिला सकते हैं.

    फोटो: youtube.com

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