फ्राइड चिकन के लिए आप महंगे रेस्टोरेंट में जाते हैं. वहां ज्यादा पैसे खर्च करते हैं और पेट भी नहीं भरता है. इसलिए हम बता रहे हैं ऐसा तरीका जिससे आप घर पर फ्राइड चिकन बना सकते हैं वो भी एकदम टेस्टी और मजेदार.
मैरिनेशन की सामग्री
1 कप दही
1 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
1 टीस्पून भुना जीरा पाउडर
1 टीस्पून गरम मसाला
1 टीस्पून गार्लिक पाउडर
1 टीस्पून चाट मसाला
1 टीस्पून नमक
1 टीस्पून जिंजर-गार्लिक पेस्ट
1 अंडा
डिप बनाने के लिए
3 टेबलस्पून मेयोनीज
1 टीस्पून गार्लिक पेस्ट
2 टीस्पून स्वीट चिली सॉस
1/2 टीस्पून मिक्स हर्ब्स
फ्लोर मिक्स के लिए
1 कप मैदा
1/2 कॉर्न स्टार्च
स्वादानुसार नमक
1 टीस्पून गार्लिक पाउडर
1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून चिली फेक्स
1/2 टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स
तलने के लिए तेल
कड़ाही
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्स, किसी रेस्टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्यू.
