फलाफल छोले से बनने वाला एक अरेबिक स्नैक्स है जो स्वाद में काफी मजेदार है. इसे बनाना बेहद आसान है. अगर आप भी लेना चाहते हैं इस खास पारंपरिक डिश का मजा तो जानें रेसिपी...
हमस बनाने के लिए
2 कटोरी उबले चने
5 से 6 कलियां लहसुन की
नमक स्वादानुसार
1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल
आधा नींबू
हमस बनाने की विधि:
- उबले चने और लहसुन की कलियों को ब्लेंडर में डालकर पीस लें और कटोरी में निकाल लें.
- पेस्ट में नमक, ऑलिव ऑयल और नींबू का रस निचोड़कर मिलाएं.
- हमस तैयार है. फलाफल के साथ सर्व करें.
नोट:
- जितना ज्यादा लहसुन डालेंगे, फलाफल का टेस्ट उतना ही बढ़िया आएगा.
- मिश्रण से टिक्कियां बनाते वक्त हथेलियों को चिकना जरूर कर लें.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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