अगर आप बर्गर खाने के शौकीन हैं पर केवल इस बात से रह जाते हैं कि आप आलू नहीं खाते हैं, तो उदास होने की कोई बात नहीं है. अब आप घर पर ही काबुली चने के बर्गर भी बना सकते हैं. यह सेहत के लिए भी काफी अच्छा होता है.
- साथ ही इसी गर्म तेल में पार्सले के पत्तों को भी फ्राई कर लें.
- अब मीडियम आंच में एक तवा गरम करने के लिए रखें.
- तवे के गरम होते ही बर्गर बन को बीच में से काटकर दो हिस्से कर तवे पर सेंक लें.
- एक छोटे बाउल में दही और धनिये- पुदीने की चटनी डालकर अच्छे से मिक्स कर सॉस तैयार कर लें.
- अब बर्गर के एक हिस्से पर सॉस लगाएं.
- फिर इसके ऊपर लेटस के पत्ते, टमाटर के स्लाइस, टिक्की रखकर ऊपर से तले हुए पार्सले के पत्तों रखकर दूसरे हिस्से से कवर कर सर्व करें.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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