आपने हरे मटर की सब्जी, पराठा, पूरी या पुलाव तो बनाया ही होगा, अब बनाएं इसकी लजीज खीर...
खीर बनाने के लिए
2 बड़ा कप दूध
1 बड़ा चम्मच घी
आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर
एक छोटा कप चीनी
4-5 बादाम बारीक कटा हुआ
8-10 पिस्ते बारीक कटे हुए
टिप्स
- आप चाहें तो प्रेशर कूकर के बजाए एक पैन में भी पानी डालकर मटर उबाल सकते हैं.
- मटर उबालने के लिए किए गए पानी का भी आप कई तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं. इसे आप सूप के तौर पर पी सकते हैं या इसे आटे में भी गूंदा जा सकता है.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्स, किसी रेस्टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्यू.
