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    ये है इमली और लहसुन की मजेदार चटनी

    चटनी एक ऐसी चीज है जो किसी भी खाने के स्वाद में चारचांद लगा देती है. इमली और लहसुन की ये थोड़ी खट्टी-थोड़ी तीखी चटनी का स्वाद बहुत ही मजेदार होता है.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 5 से 15 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      एक छोटी कटोरी लहसुन की कलियां
      इमली 100 ग्राम (1 घंटे पानी में भिगोई हुई)
      एक इंच अदरक का टुकड़ा
      4 से 6 लाल मिर्च
      नमक स्वादानुसार

    विधि

    - सबसे पहले लहसुन को छील लें और इमली के भी बीज निकाल कर इसे 1 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें.
    - तय समय के बाद इन दोनों चीजों को एक साथ पीस लें.
    - थोड़ा सा पीसने के बाद इसमें अदरक और लाल मिर्च भी डालकर पीसें.
    - तैयार है इमली और लहसुन की मजेदार चटनी.
    - इसे एक कटोरी में निकालकर स्वादानुसार नमक मिलाएं.

    नोट:
    - आप चाहें तो इसमें राई का तड़का भी लगा सकते हैं.
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