• X

    नवरात्र के चौथे दिन ऐसे करें मां कुष्मांडा की अराधना

    9 अप्रैल है नवरात्र का चौथा दिन है. इस दिन देवी दुर्गा के चौथे स्वरूप मां कुष्मांडा की पूजा-अराधना की जाती है. देवी दुर्गा के हर नौ स्वरूपों को अलग-अलग चीजों का भोग लगाया जाता है.

    विधि

    देवी कुष्मांडा की उपासना करने से जटिल से जटिल रोगों से मुक्ति मिलती है और सभी कष्ट दूर हो जाते हैं. इस दिन माता को मालपुए का भोग लगाएं. फलों में चौथे दिन देवी कुष्मांडा को 4 नाशपाती का भी भोग लगाया जाता है.   

    जानिए व्रत स्पेशल सिंघाड़े के मालपुए बनाने की विधि:

    सामग्री:
    एक कप मावा
    आधा कप सिंघाड़े का आटा
    आधा कप चीनी
    आध कप दूध
    पिस्ते (10-12 बारीक कटे हुए)
    एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
    घी तलने के लिए
    आधा कप पानी

    बनाने की विधि...
    - सबसे पहले एक जार में मावा, सिंघाड़े का आटा और दूध डालकर अच्छे से फेंटकर घोल बना लें.
    - घोल को 15-20 मिनट के लिए अलग रख दें ताकि ये फूलकर तैयार हो जाए.
    - चाशनी बनाने के लिए मीडियम आंच में एक पैन में पानी और चीनी डालकर उबालें.   
    - एक तार की चाशनी के बनते ही इलायची पाउडर डालकर आंच बंद कर दें.
    - दूसरी ओर मीडियम आंच में एक पैन में घी गरम करने के लिए रखें.
    - घी के गरम होते ही एक चम्मच की मदद से इसमें घोल डालें.
    - मालपुए को पलटते हुए दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें. इसी तरह से सारे मालपुए तल लें.  
    - अब इन्हें चाशनी में कुछ देर तक डुबोकर रख दें.
    - तैयार हैं व्रत स्पेशल मालपुए. बारीक कटे पिस्ते से गार्निश कर सर्व करें.
    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    टैग्स

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए