10 दिन के लंबे गणेशोत्सव के बाद आज है गणपति बप्पा के विसर्जन का दिन. आज भादो की अनंत चतुर्दशी भी है साथ ही गणेश जी के विदाई का दिन भी. ऐसा माना जाता है कि इस दिन गणपति जी को वापस उनके घर भेजा जाता है. विसर्जन से पहले उनकी पूजा अर्चना कर उन्हें भोग लगाया जाता है. आइए हम आपको बताते हैं कि आप बप्पा को किन-किन चीजों का प्रसाद चढ़ा सकते हैं.
- वरन भात: दाल-चावल को मराठी में वरन भात कहते हैं. इसमें अरहर दाल का इस्तेमाल किया जाता है. इसे मीठा स्वाद देने के लिए साथ में गुड़ या चीनी भी रखी जाती है.
- टेंडली भात: विसर्जन से पहले महाराष्ट्रियन डिश टेंडली भात का भी गणेश जी को भोग लगाया जाता है. इसमें दालचीनी, लौंग, तिल, नारियल आदि सारे मसाले डाले जाते हैं.
- पूरन पोली: चना दाल, गुड़, इलायची और घी के मिश्रण के स्टफिंग से बनी रोटी को कहते हैं पूरन पोली. विसर्जन से पहले गणपति जी को इसका भी भोग लगाया जाता है.
- श्रीखंड: मीठे में श्रीखंड का भी भोग लगाया जाता है गणपति को.
- लड्डू: गणपति बप्पा को लड्डू ओं का भोग तो जरूर लगाया जाता है.
- मोदक: गणेश जी को उनका प्रिय भोग मोदक का भी भोग लगता है.
- बटाटा वांगी: नैवेद्यम प्रसाद में बटाटा वांगी जरूर बनाई जाती है. बटाटा यानी आलू, वांगी यानी बैंगन. यानी यह बैंगन और आलू की करी होती है जिसे भोग में शामिल किया जाता है.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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