आपने ब्लैक, ग्रीन, मसाला चाय और जिंजर टी के बारे में तो खूब पढ़ा और सुना होगा. साथ ही इन्हें पीने के फायदे भी जानते हैं. लेकिन एक ऐसी चाय सामने आई है जिसके फायदे आपके होश उड़ा देंगे. जीं हां, माना ये जा रहा है कि 10 कप ग्रीन टी के बराबर इस चाय का एक प्याला है. यह चाय आपको एक नया फ्लेवर देगी और हेल्दी भी रखेगी. इसका नाम Matcha Tea है.
यह जापान की सबसे फेमस चाय है. इसकी सुपर फूड क्वालिटी के कारण बहुत ही कम समय में वहां लोगों की पसंद बन गई है. माचा टी स्वाथ्य के साथ-साथ सेहतमंद भी है.
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आम चाय की तुलना में यह पाउडर वाली चाय है. जापानवासी इसका स्वाद अक्सर जापान की पारंपरिक चाय सेरेमनी में उपयोग में लाई जाती है. ग्रीन टी की पत्तियों की एक्सट्रैक्ट करके इस चाय को बनाया जाता है. यह न तो ग्रीन टी जैसी होती है और न ही इसके टी बैग्स या ब्रीयू फॉर्म होते हैं. इसका रंग हरा होता है. इसे बनाने की प्रक्रिया काफी लंबी होती है.
आज के दौर में मोटापा एक बड़ी समस्या बन गया है. यह चाय आपके शरीर को सुडौल बनाने में काफी मददगार होती है. सेहत के लिहाज से काफी फायदेमंद मानी जाती है. कैंसर और मोटापे जैसी बीमारियों से दूर रखने में मददगार हो सकती है यह चाय. इसमें कैंसर के घटकों से लड़ने की क्षमता होती है. शरीर के फैट को कम करके शरीर को संतुलित बनती है.
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एक रिसर्च में यह भी सामने आया है कि अगर इसे लगातार 12 हफ्तों तक रोज पीएं तो बॉडी फैट कम हो जाता है. साथ ही शरीर का वजन और कमर का साइज भी कम हो जाता है. माचा चाय को वर्तमान में मोटापे से लड़ने वाली चाय भी कहा जाता है.
जानें ग्रीन टी पीने के कारगर फायदे और इसे पीने का सही समय
क्या हैं इस चाय के पीने के फायदे
- इसमें मौजूद पॉलिफिनॉल नामक एंटीऑक्सिडेंट शरीर को फ्री रैडिकल्स के हानि से बचाता है.
- यह चाय कार्डियोवसकुलर की बीमारी से सुरक्षित रखता है.
- इसे पीने से दिल स्वस्थ रहता है.
- इसमें एल-थियानीन नाम का एंटीऑक्सिडेंट होता है जो दिमाग को संतुलित रखने में मदद करता है.
- ये चाय पीने से शरीर में डोपामाइन और सेरोटोनीन नाम के हार्मोन का निर्माण होता हैं, जो मूड को बेहतर बनाते हैं.
- इसमें मौजूद epigallocatechin gallate एंटीऑक्सिडेंट कैंसर से सुरक्षित रखता है.
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- यह चाय मानसिक परेशानियों को दूर करने में भी सहायक होती है.
- एक कप माचा चाय 10 कप ग्रीन टी के बराबर मानी जाती है.
- इसलिए यह ग्रीन टी के मुकाबले ज्यादा एंटी ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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