कॉफी तो कई तरह की होती है लेकिन करुपत्ती कॉफी का बात ही अलग है. इसमें मिलाई गई एक खास चीज इसके स्वाद में चारचांद लगा देती है.
- इसमें खजूर गुड़ को डालकर उबाल आने तक पकाएं.
- 5 मिनट के बाद इसमें कॉफी पाउडर डाले और 7-8 मिनट तक उबालें.
- अब आंच बंदकर कॉफी को एक कप में छान लें.
- तैयार है करुपत्ती कॉफी.
नोट:
- 1 टेबलस्पून कद्दूकस हुआ अदरक गरम पानी में मिला सकते है.
- नए टेस्ट के लिए 1 कप दूध भी मिला सकते है.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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