गर्मी में धूप को सहने के बाद जब घर पहुंचते हैं तो मन करता है कि कुछ ठंडा हो जाए. कुछ ऐसा जो गर्म शरीर को तुरंत राहत दे. ऐसी ही एक रेसीपी आज हम आपके लिए लेकर आए हैं जिसे पीकर पीने से गर्मी से तुरंत छुटकारा मिल सकता है. इस रेसिपी का नाम है वॉटरमेलन पंच. इसे बनाने के लिए सिर्फ दो चीजों की जरूरत पड़ती है एक तरबूज और दूसरा सोडा वॉटर.
- कटे हुए तरबूज में से तरबूज का गूदा निकालें.
-निकाले हुए गूदे को छन्नी में छानकर जूस अलग बर्तन में निकाल लें
- छन्नी में बचे हुए गूदे से बीड निकाल लें और अच्छी तरह दबाते हुए फिर से छान लें.
- खोखले तरबूज (गूदा निकालनें के बाद गोल आकार का तरबूज) को प्लास्टिक रैप में बांध कर फ्रिज में तकरीबन 1 घंटे के लिए रख दें.
- इसके बाद जूस और सोडा को मिला लें.
- तय समय बाद तरबूज को फ्रिज से निकाल लें.
- इसकी प्लास्टिक निकालें और सोडे के साथ मिला हुआ जूस इसके बीच में डाल दें.
- 5-10 मिनट के बाद तैयार वॉटरमेलन पंच का लुत्फ लें.
- आप चाहें तो इसी में अलग-अलग स्ट्रॉ डालकर पी सकते हैं.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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