एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज,पार्टी

आवश्यक सामग्री

1/2 लीटर फुलक्रीम दूध
5 पके केले
2 टेबलस्पून शक्कर
1/2 टीस्पून वनीला एसेंस
3 टेबलस्पून स्ट्रॉबेरी सिरप
आइसक्रीम जमाने के लिए बर्तन
प्लास्टिक फूड रैप
मिक्सर ग्राइंडर

विधि

- मिक्सर जार में केले, दूध, वनीला एसेंस, शक्कर, स्ट्रॉबेरी सिरप डालकर बढ़िया स्मूद पीस लें.

- अगर पिसा हुआ घोल ज्यादा पतला है, एक केला और मिलाकर पीस लें.

- इस मिश्रण को चम्मच से चेक कर लें. अगर इसमें गांठ हैं तो फिर से पीस लें.

- आइसक्रीम वाले बर्तन में प्लास्टिक फूड रैप अंदर की ओर लगा लें. ऐसा करने से आइसक्रीम जमने के बाद बर्तन से आसानी से निकल जाएगी.

- बर्तन में तैयार किया हुआ घोल डाल लें.

- बर्तन के ऊपरी हिस्से को भी प्लास्टिक रैप से अच्छी तरह ढक दें.

- ऐसा करने से आइसक्रीम पर बर्फ नहीं जमेगी.

- आइसक्रीम वाले बर्तन को 5-6 घंटे तक फ्रिजर में रखें.

- तय समय बाद बर्तन को फ्रिजर से निकालें और रैप हटाकर प्लेट आइसक्रीम रखकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें.

- ऐसा करने से आइसक्रीम को काटने या स्कूप से निकालने में आसानी होगी.

- अगर आप वनीला आइसक्रीम बनाना चाहते हैं तो स्ट्रॉबेरी सिरप न डालें.

- वहीं अगर चॉकलेट फ्लेवर वाली आइसक्रीम बनाना चाहते हैं स्ट्रॉबेरी की जगह कोकोआ पाउडर या फिर चॉकलेट सिरप का इस्तेमाल कर सकते हैं.