एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,डिजर्ट
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कप कंडेंस्ड मिल्क
1 कप फूल फैट हंग कर्ड (दही)
1 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर

सजावट के लिए

1 छोटा चम्मच पिस्ता (लंबा कटा हुआ)

विधि

- सबसे पहले एक बॉउल में कंडेंस्ड मिल्क, दही और कॉर्न फ्लोर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. ध्यान रहे की गांठ बिल्कुल न पड़े.
- तैयार मिश्रण को अब एक प्लेट में डालें और हाई हीट पर 40 सेकेंड्स के लिए माइक्रोवेव में रख दें. (दही का शरबत बनाने की विधि)
- तय समय के बाद माइक्रोवेव का स्विच बंद कर दें.  (दही की चटनी)
- भापा दोई तैयार है. आप इसे गर्म या ठंडा जैसा मनचाहे पिस्ते से गार्निश कर सर्व कर सकते हैं. (जीरा-काली मिर्च वाला दूध)

नोट:
- आप इसमें ऑरेंज फ्लेवर डालकर भी बना सकते हैं.