एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,डिजर्ट
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

4 ब्रेड स्लाइस
घी ब्रेड तलने के लिए

चाशनी बनाने के लिए:
1 कटोरी चीनी
1/2 कटोरी पानी
5 इलायची (कुटी हुई)

सजावट के लिए

3 बादाम (घिसे हुए)
4-5 पिस्ता (कटे हुए)

विधि

- सबसे पहले एक के ऊपर एक ब्रेड स्लाइस रखें.
- ब्रेड के बीचों-बीच स्टील का एक गिलास रखकर ब्रेड को गोलाकार में काट लें.
- दूसरी ओर चाशनी बनाने के लिए मीडियम आंच में एक पैन में पानी और चीनी डालकर उबालें.
- चाशनी 2 तार की बनेगी. जब चाशनी बन जाए तब इसमें कुटी इलायची डालकर आंच बंद कर दें.
- चाशनी बनाकर इसे ठंडा करने के लिए रखें.
- अब मीडियम आंच में एक पैन में घी गरम करने के लिए रखें.
- घी के गरम होते ही ब्रेड को दोनों तरफ से पलटते हुए गोल्डन ब्राउन तल लें.
- ब्रेड के  सुनहरा होते ही इसे 1 मिनट के लिए चाशनी में डुबोकर निकाल लें.
- इसी तरह से सारे ब्रेड चाशनी में डुबोकर निकालकर एक कटोरी में रखते जाएं. ऊपर से चाशनी डाल दें.
- तैयार है ब्रेड रसमलाई. बादाम और पिस्ते से गार्निश कर सर्व करें.