एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 8 - 10
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

4 आम
1 कप चीनी
2 टीस्पून नींबू का रस

विधि

- सबसे पहले आम को छीलकर टुकड़ों में काट लें.
- अब ग्राइंडर जार में आम डालकर पेस्ट बना लें.
- मीडियम आंच पर पैन में आम का पेस्ट डालकर चलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं.
- अब चीनी डालकर इसके घुलने तक चलाते हुए पकाते रहें.
- फिर नींबू का रस डालकर पकाएं.
- जब पेस्ट गाढ़ा हो जाए तो थोड़ा पेस्ट लेकर एक प्लेट पर रखें.
- अगर पेस्ट स्टिकी हो जाए तो 2 मिनट तक पकाकर गैस बंद कर दें.
- तैयार है मैंगो जैम. ब्रेड पर लगाकर सर्व करें.