एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कप चावल का आटा
11/2 पानी
2 चम्मच तेल

विधि

- चावल के आटे की रोटी बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन में पानी को गर्म कर लें.
- जब पानी गर्म हो जाए तो उसमें तेल डाल कर मिलाएं.
- इसके बाद इसमें चावल का आटा डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- पानी सूखने के बाद आंच बंद कर दें.
- आटे को ढककर 5 मिनट के लिए रख दें. ताकि यह नरम हो जाए.
- अब आटे को किसी बर्तन में डालकर मसल-मसल कर नरम कर लें.
- आटे को 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दीजिए ताकि फूल कर सेट हो जाए.
- इसके बाद मीडियम आंच पर तवा गर्म करें.
- अब आटे से एक छोटी लोई लेकर चावल के आटे के पलथन लपेटकर हल्के हाथ से दबाते हुए बेल लें.
- बाकी की लोइयों से भी इसी तरह से रोटियां बना लें.
- तैयार चावल की रोटी रसदार सब्जी के साथ खाएं और परोसे.