एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज,लंच

आवश्यक सामग्री

3 कप गेहूं का आटा
1 मूली
1 शिमला मिर्च
1 हरी मिर्च
1 टीस्पून अजवाइन
1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टीस्पून धनिया पाउडर
1/2 टीस्पून गरम मसाला
1/4 टीस्पून चाट मसाला (ऑप्शनल)
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले एक बर्तन में आटा, अजवाइन, नमक और 2 चम्मच तेल डालकर नरम आटा गूंथ लें.
- इसके साथ ही शिमला मिर्च और हरी मिर्च को पतला-पतला काट लें.
- एक बर्तन में मूली, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला और नमक मिलाएं.
- मीडियम आंच पर तवे को गर्म करने के लिए रखें.
- तवे के गर्म होते ही पराठा डालकर सेंक लें.
- जब एक साइड से सिक जाए तो पलट कर दोनों तरफ से पराठे को करारा होने तक सेंक लें.
- तैयार है मूली-शिमला मिर्च का पराठा. इसे गरमागरम दही के साथ सर्व करें.
नोट: