एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कटोरी पुदीना
1 इंच अदरक
2 हरी मिर्च
1/4 कटोरी पानी
1 कटोरी आटा
1/2 कटोरी मैदा
1/4 टीस्पून अजवाइन
चुटकीभर लाल मिर्च पाउडर
चुटकीभर नमक

विधि

- सबसे पहले पुदीने की पत्तियों को साफ कर अच्छे से धो लें.
- अब एक ब्लेंडर जार में पुदीना, अदरक, हरी मिर्च और 1/4 कटोरी पानी डालकर इसे पीस लें.
- अब एक परात में आटा, मैदा, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिलाएं.
- अब पुदीने का पेस्ट डालकर आटा लगा लें.
- अगर जरूरत हो तो आप थोड़ा पानी डाल सकते हैं.
- अब मीडियम आंच पे एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही लोई तोड़कर, पूरियां बेलकर तल लें.
- तैयार है पुदीने की पूरियां. अचार या रायते के साथ सर्व करें.