केले की पूरी

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व्रत में एक ही तरह के खाने से बोर हो गए हैं तो इस बार केले की नमकीन पूरी ट्राई करें. ये दही या चटपटी अालू की सब्जी के साथ खाने में बहुत अच्छी लगती है.

एक नज़र

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
कितने लोगों के लिए : 2 - 4
समय : 30 मिनट से 1 घंटा
मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

विधि

- सबसे पहले कच्चे केले को उबाल लें और छिलके उतार कर हाथ से मैश कर लें.
- अब एक थाली में सिंघाड़ा अथवा राजगिरा आटा लेकर छान लें. उसमें सभी मसाला सामग्री और केले को मिलाएं.
- अब आटे को गूंथ कर 10-15 मिनट कपड़े से ढंककर रख दें.
- अब तैयार आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर पूरियां बेल लें.
- एक कड़ाही में तेल गरम करके केले की पूरी कुरकुरी होने तक तल लें.
- गरमा-गरम पूरी को दही के रायते या हरी चटनी के साथ पेश करें.