अनुष्का अपने दिन की शुरूआत नारियल पानी या नींबू पानी से करती हैं. ब्रेकफास्ट में उन्हें उपमा, पोहा, अंडे के सफेद हिस्से का ऑमलेट खाना बेहद पसंद है. पंजाबी कुड़ी होने की वजह से यूं तो उन्हें पराठे खाना भी बहुत पसंद है पर फिगर कॉन्शस होने की वजह से अनुष्का ज्यादा तेल वाले खाने से दूर ही रहती हैं.

मीडिया को दिए गए एक इंटरव्यू में अनुष्का ने कहा है कि शूट्स के दौरान वे अक्सर सैंडविच और चिली चीज टोस्ट खाती हैं और जब भी मुम्बई में होती हैं तो शूट्स पर हमेशा घर की बनी दाल, सब्जी, मछली और चावल लेकर ही जाती हैं. नॉन-वेज में अनुष्का को अंडे के बाद मछली बहुत पसंद है. चिकन बटर मसाला तो उनकी फेवरेट डिश है.

अनुष्का खिचड़ी को सबसे आसान खाना मानती हैं यानी ऐसा खाना जो कम समय में बहुत ही आसानी से बन जाता है. उन्हें खाने में हरी मिर्च और लहसुन का स्वाद बहुत पसंद है. स्नैक्स के वक्त अनुष्का सेब , केला, चीज टोस्ट और कभी कभार प्रोटीन बार लेती हैं. मीठे से अनुष्का ज्यादातर दूर ही रहती हैं पर बचपन में उन्हें कस्टर्ड बहुत पसंद था.

साथ ही अनुष्का ये भी कहती हैं कि उनकी मां एक बहुत ही अच्छी कुक हैं. उन्हें मां के हाथ की बनी बिरयानी, करी और मोमोज बेहद लुभाते हैं. उन्होंने बताया है कि चूंकि उनकी मां उत्तराखंड से हैं वो खिचोनी बहुत अच्छा बनाती हैं. खिचोनी एक ऐसा सूप है जिसे प्याज और टमाटर से बनाया जाता है.

स्ट्रीट फूड की अगर बात की जाए तो अनुष्का को दिल्ली के ढाबे पर मिलने वाले काकोरी कबाब और सड़क किनारे मिलने वाला चाइनीज फूड बहुत पसंद है. जहां तक पसंदीदा रेस्टोरेंट की बात है अनुष्का को बंगलुरू में 'समर्पण' नाम के एक रेस्टोरेंट का चाइनीज फूड और Cafe Piccolo के यहां का इटालियन खाना बेहद पसंद है. मुम्बई में उन्हें वसाबी का रॉयल चाइना और ITC Maratha में स्थित पेशावरी में जाना पसंद है. पेशावरी की काली दाल अनुष्का की पसंद है. लंदन में अनुष्का का फेवरेट रेस्टोरेंट है नोबू. वहां का जापनीज फूड उन्हें बहुत लुभाता है.