एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कप अनार के दाने
4 कली लहसुन की
1/2 टीस्पून राई
1/4 टीस्पून साबुत जीरा
1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
7-8 करी पत्ते
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच पे एक पैन में जीरे को सूखा भून लें.
- अब मूसल में लहसुन, भुना जीरा डालकर पीस लें.
- अनार के दानों को भी दरदरा पीस लें.
- एक कटोरी में अनार, लहसुन-जीरे का पेस्ट, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर एकसाथ मिलाएं.
- इसके बाद दोबारा मीडियम आंच पे एक पैन में तेल डालकर गरम करें.
- तेल के गरम होते ही राई और करी पत्ता भूनकर चटनी पे डाल दें.
- तैयार है अनार की चटनी.