आवश्यक सामग्री

2 कप ताजी टूटी तुलसी की पत्तियां
10 लहसुन की कलियां
3 अखरोट दो टुकड़ों में कटे हुए
2 टेबल स्पून पिस्ता छिले हुए
4 टेबल स्पून एक्सट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
2 टेबल स्पून चीज़ किसी हुई

विधि

- लहसुन को खरल में डालकर इतना कूटें कि वह नरम हो जाए.
- फिर उसमें तुलसी की पत्तियां मिला दीजिए.
- अब इन्हें मिलाकर चटनी की तरह पीस लीजिए. इस चटनी में पिस्ता तथा ऑलिव ऑयल मिलाएं और दोबारा पीसें.
- अब इसे चीज़ में अच्छी तरह मिक्स कर लीजिए, चटनी तैयार है.
- घर में पास्ता और पिज्‍जा अगर बना रहे हैं तो इस चटनी का इस्‍तेमाल कर सकते हैं.