विधि

- खांसी की अचूक दवा है मलाई. खांसी होने पर आधी कटोरी मलाई में एक चम्मच नारियल का चूरा, पांच बड़ी इलायची का पाउडर और दस काली मिर्च को दरदरा पीसकर मिक्स कर लें और धीमी आंच पर गर्म कर खाएं. (ऐेसे बनाएं इडली स्टैंड में टेस्टी बिस्किट)
- मलाई में भरपूर मात्रा में कैल्शियम होने की वजह से यह हड्डियों को भी मजबूत बनाता है. (ऐसे बनाएं अच्छी परतदार मलाई)
- रोजाना मलाई खाना स्किन पर भी ग्लो लाता है.
- हर दिन एक चम्मच सादी मलाई खाने से यह कॉलेस्ट्रॉल को बढ़ने से भी रोकता है. (इस तरह पहचानें किस नारियल में है पानी और मलाई?)
- मलाई को आप फीकी या फिर चीनी या बूरा मिलाकर खा सकते हैं, इससे आपको स्वाद भी आएगा.

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