विधि

- गुझिया को हेल्दी बनाने के लिए इसे मैदे की जगह आटे का भी बना सकते हैं. आटे में मोयन और थोड़ा सा नमक डालकर गुझिया कर सकते हैं.
- गुझिया को तलने की जगह पर आप इसे ओवन में बेक भी कर सकते हैं.
- गुझिया को बेक करने से पहले इन्हें ट्रे पर रखकर थोड़ा दूध लगाकर फिर बेक करेंगे तो यह ज्यादा स्वादिष्ट बनेंगी.
- आप मावा के अलावा गुलकंद, रोज, चॉकलेट, ड्राई फ्रूट्स आदि कई तरह की गुझिया बना सकती हैं.
- चॉकलेट गुझिया तलने के बाद इन्हें वापस चॉकलेट सिरप में डिप करके रख सकते हैं. इससे यह देखने में अच्छी लगेंगी और खाने में स्वादिष्ट.

- ठंडाई में चीनी की जगह मिश्री का इस्तेमाल कर सकते हैं.
- आप चाहें तो कई रंग के शक्कर पारे भी बना सकते हैं. जब चाशनी एक तार की हो जाए तो इसमें अपने मनपसंद कलर को मिलाकर शक्करपारे डाल दें.
- शरबत तैयार करने के लिए पहले से अलग-अलग फ्लेवर जैसे रूह अफजा, खस, मैंगो, स्ट्रॉबेरी आदि के आइस क्यूब्स जमा लें.
- मिठाई सर्व करते समय इनमें टूथ पिक लगा सकते हैं ताकि खाते समय हाथों के जरिए कलर मुंह में न जाए.
- बाहर से कचरी लाने के बजाय इसे घर पर ही आसानी से बना सकते हैं.
- साबूदाना के पापड़ बनाने के लिए छोटे साबूदाना की जरूरत होती है.
- आप बिना मशीन के कड़छी से सेव तैयार कर सकते हैं.
- त्योहार के समय इलायची का इस्तेमाल हर चीज में होता है. इसलिए पहले से इलायची छीलकर इसके दाने और चीनी को ग्राइंडर जार में डालकर पाउडर बना सकते हैं.
- त्योहार आने से पहले ही ड्राई फ्रूट्स का पाउडर बनाकर जिप लॉक पॉलिथिन में पैक करके रख सकते हैं.