ऐसे बनेंगी आलू टिक्की क्रिस्पी
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आलू टिक्की नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. पर अगर घर पर आपकी टिक्की क्रिस्पी नहीं बनती है तो
अपनाएं ये टिप्स
विधि
- टिक्की बनाने से पहले तवे पर तेल डालकर तेज आंच पर गर्म कर लें.- फिर आंच को मीडियम करके ही इन्हें तलें.
- आंच धीमी बिल्कुल न करें वरना टिक्की चिपचिपी बनेंगी और करारी भी नहीं होंगी.
- अगर आपके पास ब्रेडक्रम्बस नहीं है तो आप कॉर्नफ्लोर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- टिक्कियां बनाते वक्त हथेलियों पर तेल लगाकर इन्हें चिकना जरुर कर लें.
- टिक्कियों को गर्मागर्म हरी चटनी, इमली की चटनी या छोले के साथ परोसें.