बर्तन का बाहरी तला भी हमेशा चमकेगा...
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घर के बर्तनों को देखें तो यह बात आमतौर पर पाई जाती है कि खाना पकाने के बाद चाहे वह लोहे की कड़ाही हो या एलुमिनियम का पैन बाहर से काले पड़ने लगते हैं. ऐसे में इन्हें जलने से बचाने के लिए अपनाएं ये टिप्स...
विधि
- खाना पकाते समय आंच का खासतौर पर ध्यान रखें.- अगर आप कड़ाही या पैन के चारों तरफ (बाहर) गीली मिट्टी का लेप लगा देंगे और फिर खाना पकाएंगे तो बर्तन बिल्कुल भी नहीं जलेंगे.
- खाना पकाने के बाद जब आप बर्तन धोएंगे, तब मिट्टी के धुल जाने के बाद आप पाएंगे कि बर्तन बिल्कुल पहले जैसे ही चमकदार हैं. मिट्टी बर्तन को जलने नहीं देती है.
- अगर गीली मिट्टी का लेप हर वक्त नहीं लगा सकते हैं तो ऐसे में बर्तनों को रोज स्टील के जूने से रगड़कर जरूर धोएं और कालापन बिल्कुल भी जमने न दें.
- मिट्टी नहीं होने की स्थिति में अगर आप कड़ाही या पैन के बाहरी तले पर पहले पानी और फिर अच्छी तरह से नमक लगा देंगे, तो इससे भी बर्तनों का जलने से बचाव रहेगा.