एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कप पोहा
1 कप मुरमुरे

1/2 कप सेब बारीक कटे हुए

1 टीस्पून जीरा
3 टेबलस्पून चीनी/शक्कर
नमक स्वादानुसार
3 टेबलस्पून घी
3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 टीस्पून अदरक पेस्ट
2 टेबलस्पून धनियापत्ती बारीक कटी हुई
3 कप दही
1 खीरा बारीक कटा हुआ
6 टेबलस्पून नारियल कद्दूकस किया हुआ
1 कप अनारदाना
1 टीस्पून आम का अचार
1 टीस्पून नींबू का अचार

विधि

- गोपालकाला कान्हा प्रसाद बनाने के लिए सबसे पहले पोहा भिगोकर 10 से 15 मिनट के लिए रख दें.
- इसके बाद पोहे का पानी अच्छी तरह से निकाल लें.
- एक बड़ा बर्तन लें और इसमें पोहा, मुरमुरा, सेब, खीरा, अनारदाना, दही, नींबू व आम का अचार, धनियापत्ती, नारियल, नमक और चीनी डालकर अच्छे से मिलाकर रख दें.
- इसके बाद एक कड़ाही में मीडियम आंच पर घी गर्म करें.
- घी गर्म होने पर जीरा डालें और चटकने तक फाई कर लें.
- इसके बाद अदरक पेस्ट और हरी मिर्च डालकर 2 से 3 मिनट तक चालते हुए पकाएं.
- भूनने के बाद आंच बंद करें और तैयार तड़के को गोपालकाला मिश्रण में मिलाएं.
- तैयार है गोपालकाला प्रसाद अपने कान्हा को भोग लगाएं.