व्रत में बनाएं कुट्टू के पकौड़े

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नवरात्रि में कुट्टू के आटे के कई पकवान बनाए जाते हैं, लेकिन आज कुट्टू के आटे से बनाइए लजीज पकौड़े.

एक नज़र

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
कितने लोगों के लिए : 1 - 2
समय : 15 से 30 मिनट
मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

विधि

- सबसे पहले एक बर्तन में कुट्टू का आटा, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर मिला लें.
- इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें.
- मीडियम आंच पर तेल गर्म करने के लिए रख दें.
- अब आलू को गोल-गोल चिप्स की शेप में काट लें.

- एक आलू का पीस लेकर घोल में डिप करें और गर्म तेल में डाल दें.

- इसी तरह से सारे आलू घोल में डिप कर इसमें डालते जाएं और सुनहर होने तक फ्राई कर लें.

- सारे पकौड़ों को एक प्लेट में निकाल कर रख लें.
- तैयार है कुट्टू के आटे के पकौड़े. इन्हें दही के साथ सर्व करें.

नोट:

- चाहें तो उबले आलू को मैश कर फिर घोल में डिप करके कुट्टू के बोंडे भी तैयार कर सकते हैं.