सकट चौथ पर गणपति को चढ़ाएं तिल-गुड़ के लड्डुओं का भोग

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सकट चौथ पर गणेश जी को कई तरह के प्रसाद चढ़ाएं जाते हैं जिनमें से एक है तिल-गुड़ के लड्डू. इन्हें घर पर बनाना बहुत आसान है और ज्यादा सामग्री की भी जरूरत नहीं होती है.

एक नज़र

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
कितने लोगों के लिए : 2 - 4
समय : 15 से 30 मिनट
मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच पर एक कड़ाही में तिल को सुनहरा होने तक भूनें.
- इसके बाद गैस पर एक पैन में आधा कप पानी डालकर गर्म करें और इसमें गुड़ डालकर पिघला लें.
- गुड़ सही तरह से पका है या नहीं यह देखने के लिए एक कटोरी में ठंडा पानी लें. पानी में थोड़ा-सा पकता हुआ गुड़ डालें. अगर पानी में गुड़ का बॉल बन जाए तो लड्डू बनाने के लिए परफेक्ट गुड़ पक चुका है.
- इसके बाद आंच बंद कर दें.
- अब गुड़ में भुने तिल डालकर मिक्स करें और फिर गुड़-तिल के मिश्रण को हल्का ठंडा कर लें.
- इसके बाद हथेलियों पर घी लगाकर मिश्रण का थोड़ा-थोड़ा भाग लेकर इसके गोल-गोल लड्डू बना लें.
- तैयार है गणपति जी का प्रसाद तिल-गुड़ के लड्डू.