16 मार्च सोमवार को शीतला अष्टमी है. यह पर्व होली के आंठवे दिन मनाया जाता है. इसे कई जगह बासौड़ा भी कहते हैं. बासौड़ा यानी इस दिन शीतला माता को बासी पकवानों का भोग लगाया जाता है और खुद भी बासी खाना ही खाया जाता है.
तो आइए हम आपको बताते हैं कि मान्यताओं के अनुसार शीतला अष्टमी के दिन कौन-कौन से काम बिल्कुल नहीं करने चाहिए.   

- गरम चीजों का सेवन न करें.
- इस दिन घर में चूल्हा नहीं जलाना चाहिए.  
- अगले दिन का खाना एक दिन पहले ही बना लें.  
- खाना बनाने की शुरुआत सूर्यास्त के बाद ही करें.  
- इस दिन बासी चीजों का ही सेवन करना चाहिए.
- बासी के साथ-साथ ठंडी चीजें ही खानी चाहिए.
- इस दिन ठंडी चीजें खाने का मतलब होता है शरीर को आने वाली गर्मी के लिए तैयार करना.   
- प्याज और लहसुन बिल्कुल न खाएं.