विधि

सर्दियों में सेहतमंद रहना बहुत जरूरी होता है. ऐसे में खान-पान का सही ध्यान रखने से आप पूरी ठंड में आराम से रह सकते हैं.  ठंड के मौसम में मार्केट में कई तरह की साग-सब्जियां मिलती हैं जिन्हें अपनी डाइट में शामिल करने से शरीर को मजबूती मिलती है और इम्यून सिस्टम मजबूत होता है.
ऐसी ही एक सब्जी है काली गाजर. जी हां, अब तक आपने लाल गाजर के बारे में तो सुना ही होगा, अब जानिए काली गाजर खाने के क्या हैं फायदे.

- कोलेस्ट्रोल लेवल को नियंत्रित रखती है काली गाजर. रात में एक गिलास इस गाजर का जूस पीना बहुत सेहतमंद होता है.
- पाचन शक्ति को मजबूत बनाने में लाभकारी है काली गाजर. इसके सेवन से पेट से जुड़ी समस्याओं का निदान होता है.
- काली गाजर का सेवन आंखों के लिए भी बहुत गुणकारी होता है. इससे आंखों की रोशनी बढ़ती है.
- खून साफ करने में भी बहुत फायदेमंद होती है काली गाजर.
- काली गाजर खाने से दिल भी सेहतमंद रहता है. दिल की धड़कन तेज होने पर काली गाजर भूनकर खाना बहुत अच्छा रहता है.