विधि

- आइसक्रीम और योगर्ट दोनों ही दूध से बने होते हैं, पर आइसक्रीम कहलाने के लिए इसमें 10 प्रतिशत मिल्क फैट का होना जरूरी होता है. ऐसा करने के लिए आइसक्रीम में एक्स्ट्रा क्रीम मिलाई जाती है.
फ्रोजन योगर्ट में ऐसे किसी फैट की मात्रा की जरूरत नहीं होती और इसलिए इसमें किसी भी तरह की कोई क्रीम नहीं डाली जाती है.
- चूंकि आइसक्रीम में अलग से क्रीम मिलाई जाती है इसमें योगर्ट के मुकाबले कैलोरी और फैट ज्यादा होता है.
- अगर आप फ्रोजन योगर्ट खाना चूज करते हैं तो आप इसे फ्रेश फ्रूट्स और नट्स की टॉपिंग के साथ और भी हेल्दी बनाकर खाएं.
- घर पर बनाई आइसक्रीम में आप अपने अनुसार चीनी डाल सकते हैं जिससे कि आइसक्रीम का स्वाद भी मिले और सेहत पर भी बुरा असर न हो.

वीडियो में देखें घर पर ही योगर्ट बनाने का तरीका: