विधि

घी खाना सेहत के लिए अच्छा माना जाता है और खासकर सर्दियों में. यह सिर्फ स्वाद से ही जुड़ा नहीं है बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं. गर्मी के बजाय देसी घी का सेवन सर्दी में ज्यादा करना चाहिए.

- सर्दी के मौसम में लोगों को कब्ज की समस्या भी बहुत होती है. ऐसे में रात को सोने से पहले एक कप गरम दूध में घी डालकर पीने से काफी आराम मिलता है और पाचन क्रिया भी दुरूस्त रहती है.

- घी में मौजूद फैटी एसिड्स सर्दियों में होने वाली ड्रायनेस को भी दूर करता है.

- घी न केवल खाने से बल्कि बालों की रूसी और झड़ना दूर करने के लिए इसकी मालिश करना भी बहुत कारगर सिद्ध होता है.  

- घी में आप बेसन या हल्दी और पानी मिलाकर चेहरे पर लगाने का पैक भी तैयार कर सकते हैं. इससे त्वचा चमकदार बनती है.

-आयुर्वेद के अनुसार घी की तासीर सामान्य होती है, इसलिए सर्दी से बचाने में यह बहुत फायदेमंद साबित होता है. सर्दी और जुकाम को भी दूर करता है घी.