विधि

खाने में हर कोई प्याज का इस्तेमाल करता है. प्याज सलाद के तौर पर भी खूब खाई जाती है. प्याज के तड़के से बनी दाल-सब्जी खाने स्वाद में बहुत ही उम्दा लगती है. आइए हम आपको बताते हैं को प्याज सिर्फ स्वाद ही नहीं देता बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है.

- सर्दी-जुकाम होने पर प्याज का सेअन बहुत ही फायदेमंद होती है.
- प्याज खाने से उम्र से पहले होने वाली झुर्रियां दूर रहती हैं.
- यह डायबिटीज को नियंत्रण रखने में बहुत कारगर सिद्ध होता है.
- सांस की तकलीफ में भी इसका इस्तेमाल लाभदायक होता है.
- प्याज के इस्तेमाल से आंखों की रोशनी भी बढ़ती है. प्याज का पेस्ट लगाने से रूसी भी दूर होती है.
- बालों की मजबूती में भी प्याज फायदा पहुंचाती है.
- एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर प्याज दिमाग तेज करने में भी लाभकारी होता है.