सोशल मीडिया पर खूब चर्चा में है पालक पनीर इडली, ये है वजह
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सोशल मीडिया पर पालक-पनीर इडली के खूब चर्चे हो रहे हैं. बता दें कि यह इडली बेंगलुरु की एक फेमस फूड ब्लॉगर मीना ने शेयर की है जो 'The Red Plate Chronicles' ब्लॉग चलाती हैं. मीना अलग-अलग तरह की डिशेस बनाने के लिए जानी जाती हैं.
जहां एक ओर इंस्टाग्राम पे इसकी खूब तारीफ हो रही है वहीं दूसरी ओर कई लोग ट्वीट के जरिए इसका विरोध जता रहे हैं. कइयों का कहना है कि यह साउथ इंडियन और नॉर्थ इंडियन का कॉम्बो सही नहीं है. लोगों का कहना है कि ऐसे प्रयोग बंद होने चाहिए.
मीना ने अपने इंस्टाग्राम पेज पे इडली की फोटो शेयर की है जिसे हम आपके साथ साझा कर रहे हैं. पनीर की चटपटी स्ट्फिंग तैयार कर पालक प्यूरी मिक्स इडली बैटर के बीच रखकर इसे बनाया गया है. पालक बैटर में जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक मिलाया गया है. साथ ही भुने चने की चटनी और बाजरे की खीर भी प्लेटिंग में नजर आ रही है.
इसी के साथ ही उन्होने लिखा है कि पालक पनीर इडली एक नए अवतार में इस स्वादिष्ट संयोजन को फिर से बनाने का एक प्रयास है.
