ये है शाही शादी का फूड मेन्यू, खास बना है लेमन फ्लेवर केक

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प्रिंस हैरी और उनकी मंगेतर मेगन मार्कल शनिवार को शादी के बंधन में बंध जाएंगे. वहीं रॉयल वेडिंग को खास बनाने के लिए भी तैयारियां जोरों से चल रही हैं. और इसमें में सबसे ज्यादा चर्चा उस केक की है जिसे स्पेशली शादी के दिन काटा जाएगा. आइए जानते हैं कौन कर रहा इस केक को तैयार और 600 मेहमानों के लिए कैसा खाना बनेगा? साथ ही क्या-क्या होगा इस शाही भोज में शामिल.

विधि

प्रिंस हैरी और उनकी मंगेतर मेगन मार्कल शनिवार को शादी के बंधन में बंध जाएंगे. वहीं रॉयल वेडिंग को खास बनाने के लिए भी तैयारियां जोरों से चल रही हैं. और इसमें में सबसे ज्यादा चर्चा उस केक की है जिसे स्पेशली शादी के दिन काटा जाएगा. आइए जानते हैं कौन कर रहा इस केक को तैयार और 600 मेहमानों के लिए कैसा खाना बनेगा? साथ ही क्या-क्या होगा इस शाही भोज में शामिल.

आपको बता दें कि केनिंग्सटन पैलेस ने हाल ही में रॉयल किचन में चल रही तैयारियों की तस्वीरें शेयर की हैं. इसके साथ ही ट्विटर पर कुछ घंटे पहले उस शाही केक भी फोटो शेयर की गई जिसे प्रिंस हैरी और मेगन मॉर्कल काटेंगी. तस्वीरों में देखा जा सकता है कि विंडसर कासल के किचन में शेफ मार्क फ्लैनगन की टीम शाही भोज बनाने में लगी हुई है.

फ्रेश चीजों से बनेंगी डिशेस
केनिंग्सटन पैलेस के ट्विटर अकाउंट के हवाले से बताया गया कि इस भोज के लिए सीजनल डिशेज तैयार की जाएंगी. मैटेरियल स्थानीय फार्म से ही आएंगे. विंडसर एस्टेट के अलावा इंग्लैंड के गार्डन नाम से जाने जाने वाले कैंट से भी भोज के लिए सब्जियां और खाने की चीजें मंगवाई गई हैं. शेफ के मुताबिक जो भी चीजें बनेंगी वो फ्रेश सब्जियों से ही बनेंगी.

खाने में एस्पैरेगस से लेकर चॉकलेट ट्रफल तक
रॉयल किचन की इन तस्वीरों में फ्रेश एस्पैरेगस, आर्टिचोक और चॉकलेट वगैरह देखा जा सकता है. पेस्ट्री शेफ सेल्विन स्टोबी को डेजर्ट में एक खास विंडसर कासल ट्रीट चॉकलेट ट्रफल तैयार करने को कहा गया है. ऐसा भी कहा जा रहा है कि खाने का पूरा मेन्यू जोड़े ने ही तैयार किया है.

 🎥 Watch as baker Claire Ptak begins work on the #RoyalWedding Cake! pic.twitter.com/OTdcF9hc0a

इसलिए चर्चा में है शाही केक
शादी का केक बनाने के लिए लंदन की वॉयलेट बेकरी की पेस्ट्री शेफ क्लेयर टाक को चुना गया है. उन्हें लेमन और एल्डर फ्लॉवर फ्लेवर का केक तैयार करने को कहा गया है, जिसमें बटरक्रीम की फ्रॉस्टिंग होगी और ताजे स्प्रिंग फ्लॉवर्स से डेकोरेट किया जाएगा. इसके लिए उन्होंने तैयारियां भी शुरू कर दी हैं.

 

इन चीजों से बना है शाही केक
केक बनाने के लिए 200 नींबू, 500 अंडे, 20 किलोग्राम बटर, 20 किलो मैदा और 10 बॉटल एल्डर फ्लॉवर फ्लेवर का इस्तेमाल किया गया है. क्लेयर टाक की माने तो इसका फ्लेवर हैरी और मार्कल ने खुद चुना. क्योंकि वह कुछ ऐसा ही फ्लेवर चाहते थे जो इस सीजन का हो. इसी को देखते हुए वे ऐसा केक तैयार कर रही हैं.

इतना ही मॉर्केल की पसंदीदा वाइन 'Tignanello' भी मेन्यू में शामिल हो सकती. यह वाइन उन्हें इतनी पसंद है कि वे इसे पीने के लिए डिजर्ट को भी न कह सकती हैं.

Photo- AFP/Twitter