विधि

मसालेदार और चटपटा खाना किसे नहीं अच्छा लगता. पर जादातर लोगों को ऐसा खाना खाने से पाचन की समस्या हो जाती है. आसानी से पचाने में दिक्कत होती है जिससे फिर पेट दर्द, उल्टी, खट्टी डकार जैसे समस्याएं पैदा होने लगती हैं. पाचन अगर सही रहे तो आधी से ज्यादा बीमारियां दूर रहती हैं. तो आइए हम आपको बताते हैं कुछ ऐसी चीजों के बारे में जिन्हें खाने से पहले लेने से हमेशा बढ़िया रहेगा पाचन.

ग्रीन टी:
ग्रीन टी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व सूजन को बढ़ने से रोकते हैं और हड्डियां भी मजबूत होती हैं. साथ ही ग्रीन टी मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है जिससे खाना आसानी से पच पाता है.

सादा पानी:
वैसे तो दिनभर में 7-8 गिलास पानी जरूर पीना चाहिए क्योंकि यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. खाना खाने से 30-35 मिनट पहले 1-2 गिलास पानी जरूर पिएं .यह भी मेटाबॉलिज्म को बढा़ता है जिससे पाचन शक्ति बढ़ती है. अगर जरूरत न हो तो खाने के बीच-बीच में पानी न पीना ही बेहतर रहेगा.

कड़वी चीजों का सेवन:
खाने के आधे घंटे पहले स्टार्टर्स के रूप में कड़वी चीजें खाना पाचन की प्रक्रिया को दुरुस्त करता है. दरअसल खाने को पचाने में गैस्ट्रिक एसिड की जरूरत होती है जो कड़वे आहार में होता है. आप खाने से आधे घंटे पहले एक चम्मच एपल साइडर विनेगर पी सकते हैं. खट्टे पदार्थ भी बहुत लाभकारी होते हैं.

अल्कोहल:
वैसे तो अल्कोहल (शराब) का सेवन शरीर के लिए काफी नुकसानदायक होता है. खाने के पहले इसका सेवन ना ही करें तो बेहतर होगा. पर अगर आप शराब का सेवन करते भी हैं तो बहुत कम मात्रा में लें. शराब के सेवन से खाने को पचने में देर लगती है .

पपीता:
खाना खाने के कम से कम 20-30 मिनट पहले पपीता खाएं. यह खाने को पचाने में काफी मदद करता है.