विधि

सुबह-सुबह चाय, कॉफी पीना हर कोई पसंद करता है. चाहे चाय हो या कॉफी दोनों ही इंसान को ताजगी से भर देती है. इससे इंसान खुद को उर्जा से भरा हुआ महसूस करता है.

बता दें कि एक शोध में यह बात सामने आई है कि नींद से जगाने में पूरे विश्व में दूसरे स्थान पर चाय और चौथे स्थान पर कॉफी आती है. पर क्या आप जानते हैं कि चाय-कॉफी बिना पिए ही, केवल इसकी खुशबू से ही ताजगी आ जाती है. इंसान खुद को तरोताजा महसूस करने लगता है और इसके पीछे की वजह पूरी तरह से मनोवैज्ञानिक है.

कॉफी पीने से शरीर में कैफीन की मात्रा बढ़ती है जिससे सतर्कता की स्थिति पैदा होती है. यूनिवर्सिटी ऑफ टोरेंटो के सह प्रोफेसर सैम मैगलियो ने एक शोध में यह बात कही है है कि चाय-कॉफी को देखने या सोचने से भी बहुत तसल्ली मिलती है. इसका दिमाग पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है. इसकी खुशबू से ही इंसान तरोताजा महसूस करने लगता है.

प्रोफेसर मैगलियो ने अमेरिका, कनाडा, चीन, जापान जैसे कई देशो में करीब 342 लोगों के चार-चार ग्रूप बनाकर इस विषय पर शोध की. इसमें लोगों से चाय और कॉफी के ब्रांड आदि के बारे में बातचीत कर लोगों की मानसिक स्थिति को जानना था. नतीजे में यह सामने आया कि चाय-कॉफी बिना पिए ही उनमें कई बदलाव देखे गए. केवल मात्र सोचने से ही उन्हें सी भी ताजगी का अनुभव हुआ जैसा कि पीने के बाद होती है.