विधि

न्यूट्रीएंट्स
वाइट ब्रेड की तुलना में ब्राउन ब्रेड ज्यादा न्यूट्रीशियस और हेल्दी है. ब्राउन ब्रेड में कई तरह से विटामिन पाए जाते हैं. इसे नाश्ते में खाना सेहत के लिए काफी अच्छा है.

कैलोरी
वाइट ब्रेड में चीनी होने की वजह से इसमें कैलोरी भी हाई होती है. अगर आप वाइट ब्रेड ही खाना पसंद करते हैं तो ध्यान दें. दिन में दो स्लाइस से ज्यादा बिल्कुल भी न खाएं.

ग्लाइसेमिक इंडेक्स
जिन चीजों में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, वे चीजें खाने में हेल्दी होती हैं. ब्राउन ब्रेड में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स पाया जाता है और यह हमारे हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद है. ब्राउन ब्रेड खाने से बॉडी में शुगर, मोटापा जैसी कई सारी चीजें नियंत्रित रहती हैं.

फाइबर
ब्राउन ब्रेड में फाइबर ज्यादा होता है. वाइट ब्रेड में फाइबर तो कम होता है पर इसे खाने से ब्राउन ब्रेड की अपेक्षा बॉडी को कैलशियम ज्यादा मिलता है.