एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 केला
आधा सेब
आधा चीकू
एक चौथाई पपीता
1 छोटा काली मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच केसर (दूध में भीगे हुए)
1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
500 ग्राम दूध
100 ग्राम ड्राई-फ्रूट्स (काजू, बादाम, मुनक्का, पिस्ता)
1 बड़ा चम्मच क्रीम
एक चौथाई गिलास नारियल पानी

विधि

- फ्रूट्स मेवा शेक बनाने के लिए सबसे पहले मेवों को दूध में एक घंटे के लिए भिगोकर रखें. इसी बीच सारे फलों को काटकर रख लें.
- मीडियम आंच में एक पैन में दूध को गाढ़ा होने तक गर्म कर लें. (पपीता नारियल शेक)
- अब एक मिक्सर जार में क्रीम, फलों के टुकड़े, दूध, आधा छोटा चम्मच केसर, आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर, नारियल पानी और मेवे डालकर अच्छी तरह से फेंट लें. (दूध से बनने वाले ये 7 शेक आपकी जिंदगी बदल देंगे)
- फ्रूट्स मेवा शेक तैयार है. ठंडा कर इलायची पाउडर, केसर, क्रीम और थोड़े से मेवे से गार्निश कर ठंडा-ठंडा सर्व करें.

फोटो: www.polkacafe.com