एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कप पानी
2 कप दूध
1 टीस्पून अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
4 टीस्पून चीनी
1 टेबलस्पून चायपत्ती
5-6  इलायची (कुटी हुई)

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में पानी उबालने के लिए रखें.
- एक उबाल आते ही इसमें अदरक और थोड़ी सी इलायची डालकर एक मिनट तक उबालें.  
- तय समय के बाद इसमें चायपत्ती डालें.
- गहरा रंग आते ही दूध डालकर तेज आंच पर एक उबाल आने दें.
- एक उबाल आते ही बाकी की इलायची डालकर आंच धीमी कर चाय को पकाएं.
- लगभग 2-3 मिनट तक पकाने के बाद आंच बंद कर चाय कप में छान लें.
- तैयार है इलायची वाली चाय.