एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कप अंगूर
1/2 कप चीनी
1 कप पानी
250 मि.ली. दूध
2 स्कूप आइसक्रीम (चाहें तो)

विधि

- सबसे पहले अंगूर को अच्छे से धो लें.
- अब एक कटोरी में अंगूर और पानी और दूसरे में चीनी और पानी मिलाएं.
- एक ओर मीडियम आंच पे अंगूर को इसके सॉफ्ट होने तक उबालें और फिर इसे ठंडा करने के लिए रख दें.
- दूसरी ओर चीनी को उबालकर एक तार की चाशनी बनाएं.
- अंगूर के ठंडा होने पर इसे अच्छे से ब्लेंड कर चाशनी में मिलाकर धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद आंच बंद कर इसे ठंडा होने दें.
- अंगूर को ठंडा कर दूध के साथ अच्छे से ब्लेंड करें जब तक कि यह स्मूद सा न दिखने लगे.
- तैयार है अंगूर स्मूदी. गिलास में डालकर आइसक्रीम की स्कूप के साथ सर्व करें.