जलजीरा

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कोई रिफ्रेशमेंट ड्रिंक लेना हो या घर की पार्टी में कोई ड्रिंक सर्व करनी है तो बनाएं स्वादिष्ट जलजीरा जो आपके गले के साथ-साथ पेट को भी पहुंचाएगा ठंडक.

एक नज़र

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
कितने लोगों के लिए : 2 - 4
समय : 5 से 15 मिनट
मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

सजावट के लिए

जलजीरे को रायते वाली बूंदी और पुदीना पत्ती से गार्निश करें.

विधि

- पुदीना और धनिया पत्तियों को साफ करके और धो लें, अदरक को भी छील कर धोएं और काट लें.
- अब मिक्सर जार में हरी धनिया की पत्तियां, पुदीने की पत्तियां, अदरक, भुना पिसा हुआ जीरा-सौंफ, शक्कर, हींग, काला नमक और नमक डालकर थोड़ें पानी के साथ पीसकर पेस्ट बना लें.
- उसके बाद एक जग में 2 ग्लास ठंडा पानी डालें, और उसमें तैयार किया हुआ पेस्ट अच्छे से मिलाएं.
- फिर पानी में नींबू का रस निचोड़कर मिला लें.
- जलजीरा में और चटपटापन चाहते हैं तो उसमें सोडा पानी और पिसी काली मिर्च मिला सकते हैं.
- आपके रिफ्रेशमेंट के लिए तैयार है ताजगी से भरा जलजीरा.