एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 गिलास दूध (फुल क्रीम)
10 बादाम
4 से 5 केसर की पत्तियां
3 हरी इलायची के दाने पिसी हुई
4 चम्मच चीनी
4 आइस क्यूब/ ऑप्शनल

सजावट के लिए

केसर की पत्तियों और बारीक कटे बादाम से केसर बादाम शेक को गार्निश करें.

विधि

- बादाम को 6 से 7 घंटे के लिए दूध में भिगो दें.
- अब बादाम वाले दूध में केसर मिलाकर गैस पर थोड़ा गर्म करें.
- इसके बाद मिक्सर में गुनगुना दूध, बादाम, केसर और चीनी डालकर अच्छी तरह ग्राइंड करें.
- फिर बादाम और दूध के मिक्सचर में पिसी हुई हरी इलायची मिलाकर दूध को फ्रिज में ठंडा होने रख दें.
- अब शेक को फ्रिज से निकालकर उसमें आइस क्यूब डालें और टेस्टी केसर बादाम शेक एंजॉय करें.