एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

6 पान के पत्ते
4 कप दूध या बादाम का दूध
1 कप ठंडा पानी
1 चम्मच रूह अफजा
4 से 5 चम्मच गुलकंद
2-3 चम्मच सूखे मेवे( बादाम, काजू, पिस्ता)

विधि

- सबसे पहले पान के पत्तों को अच्छी से धो लें. ( 10 मिनट में बनाएं हेल्दी केला ओट्स स्मूदी... )
- अब ब्लेंडर में थोड़ा पानी मिलाकर पान पत्तों की प्यूरी बना लीजिए.
- पान के पत्तों की प्यूरी को एक बर्तन में निकाल लें और इसमें दूध डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- अब इसमें गुलकंद डालकर फिर से अच्छी तरह हलाकर मिक्स कर लें. (समर ड्रिंक पीच (आड़ू) स्मूदी )
- अब इसमें रूफ अफजा डाल लें. (आप चाहें तो सब्जा के दाने भी डाल सकते हैं.)
- तैयार मिश्रण में ड्रायफ्रूट्स डालकर अच्छे से मिला लें. (खरबूजा शेक )
- पान गुलकंद ड्रिंक को गिलास में डालकर सर्व करें. (आप चाहें तो इसमें 1-2 आइस क्यूब भी डाल सकते हैं)

 नोट

- अगर गुलकंद नहीं मिल रहा है तो चीनी भी डाल सकते हैं.
- इसमें सब्जा और तुलसी की मंजरी भी डाली जा सकती है.
- अगर चाहें तो सब्जा डालें या नहीं, मर्जी आपकी है.