मीठे में झटपट बनाइए कोकोनट मखाना लड्डू
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नारियल के लड्डू स्वादिष्ट तो लगते ही हैं पर अगर इनके साथ मखाना मिलाकर बनाया जाए तो ये खाने में और भी बढ़िया लगते हैं.
एक नज़र
- रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,डिजर्ट
- कितने लोगों के लिए : 1 - 2
- समय : 15 से 30 मिनट
- मील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
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एक कटोरी नारियल
एक कटोरी नारियल की मलाई (पानी वाले नारियल की)
एक कटोरी मखाना (रोस्टेड)
आधा कप चीनी
एक बड़ा चम्मच देसी घी
एक छोटा चम्मच दूध/नारियल पानी
विधि
- सबसे पहले एक मिक्सर जार में दोनों तरह के नारियल, जरा सी चीनी और दूध/नारियल पानी डालकर पीस लें.- मीडियम आंच में एक पैन में घी गरम करें.
- घी के गरम होते ही नारियल का मिश्रण डालकर भूनें.
- इसी बीच मिक्सर में मखानों को भी दरदरा पीस लें.
- नारियल के भुनते ही इसमें मखाना मिलाएं और कड़छी से लगातार चलाते हुए भूनें.
- हल्का सुनहरा होते ही और भीनी सी खुशबू आते ही आंच बंद कर दें.
- अब मिश्रण को हथेलियों में लेते हुए गोलाकार में लड्डू बनाएं.
- तैयार है कोकोनट मखाना लड्डू.