एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कप पानी
1 कप दलिया
सेंधा नमक, स्वादानुसार
3 टमाटर, बीज निकाले और कटे हुए
2 खीरे, कटे हुए
1 1/2 कप काबुली चना, उबला हुआ
2 हरे प्याज, बारीक कटे हुए
1 कप पार्स्ले, बारीक कटा हुआ
1 कप पुदीने की पत्तियां, बारीक कटी हुई
1 कप तुलसी की पत्तियां, बारीक कटी हुई
4 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
4 टेबल स्पून मिली नींबू का रस
एक सॉस पैन
मनपसंद मेवे

विधि

- पैन में पानी, दलिया और सेंधा नमक डालकर 15 मिनट तक पकाएं.
- तय समय बाद या जब दलिया पूरा पानी सोख तक तक पकाएं.
- इसके बाद आंच बंद करके दलिया को एक दूसरे बड़े बर्तन में निकाल लें.
- ठंडा होने के बाद दलिया, खीरा, काबुली चने , प्याज, धनियापत्ती, पुदीना पत्ती और पार्स्ले डालें.
- फिर इस पर ऑलिव ऑयल और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- तैयार दलिया सलाद को मजे से खाएं और लोगों को खिलाएं.