एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : चाइनीज़
• कितने लोगों के लिए : 4 - 6
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज,ब्रेकफास्‍ट

आवश्यक सामग्री

2 कप ओट्स पाउडर
चुटकीभर लाल मिर्च पाउडर
एक चम्मच हरा धनिया पाउडर
तीन चम्मच मेथी पाउडर
आधा कप हंगकर्ड/दही
एक बड़ा चम्मच चिली सॉस
एक बड़ा चम्मच टोमैटो सॉस
स्वादनुसार नमक
जरूरत के हिसाब से पानी
सेंकने के लिए बटर

विधि

- एक बड़े बर्तन या बाउल में ओट्स पाउडर, नमक, लाल मिर्च , धनिया, मेथी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- फिर इसमें हंगकर्ड, चिली सॉस और टोमैटो सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाएं. पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें.
- ध्यान रखें घोल ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए.
- अब मीडियम आंच में एक पैन या नॉनस्टिक तवा रखकर गरम होने के लिए रखें.
- तवे पर थोड़ा बटर डालें फिर इस पर 2 से 3 बड़ा चम्मच घोल डालकर गोल आकार दे दें.
- 4-5 मिनट तक सेंकने के बाद पैनकेक को पलटे से पलटाकर दूसरी तरफ सेंक लें.
- इसी तरीके से बचे हुए मिश्रण से पैनकेक बना लें.
- ओट्स पैनकेक को सॉस के साथ खाएं.